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Hola a tod@s de nuevo, espero que me disculpéis por tener el blog un poco abandonado pero es que ando de tiempo bastante regular. El trabajo oficial, el extraoficial (que es el que más me gusta), los niños, la casa, los exámenes de los niños y ...además... de feria!! Uufff sólo de pensarlo ya me canso..jijiji
Os cuento que acabamos de terminar la feria de San Antonio, el patrón de Chiclana de la Frontera, pueblo donde vivo. Que por qué digo esto?? porque viene muy al pelo con la tarta que os traigo hoy, una botella de Tío Pepe con cubitera y todo. Quién no se ha bebido una de estas en feria?? jijiji
Os acordáis del anuncio de La Casera??..si no hay Casera pues nos vamos!! Pues Miguel me contó que su padre es igual pero con el Tío Pepe, así que era más que evidente de qué tenía que ser la tarta de su cumpleaños. Si a esto le sumamos que estamos en feria pues ya tenemos el regalo perfecto!!
Habéis visto el detalle de los cubitos de hielo?? Me encantan!! Son de gelatina y tienen sabor a limón!!
Después os dejo la receta.
Después de deciros que estamos en feria es tontería explicaros el por qué de esta decoración...le va al pelo a la botella y a los días que estamos viviendo. Las castañuelas..
La guitarrita y el sombrero cordobés... simpáticos verdad?? Muy Tío Pepe!!
Para que veáis la etiqueta por detrás y los cubitos de hielogelatina
El detalle del cuello de la botella con el nombre de Miguel
El bizcocho que usé para la cubitera fué un MSC de vainilla para que tuviera consistencia y aguantara bien el peso de la botella y los cubitos. El de la botella era un brownie de chocolate blanco.
El relleno de buttercream de chocolate blanco y el almibar de vainilla y ron.
Y como lo prometido es deuda os dejo la receta de los cubitos de gelatina. La verdad es que no es mía pero si os soy sincera no sé de dónde la saqué, la encontré un día dando vueltas por la red.
CUBITOS DE GELATINA
- 4 sobres de gelatina neutra
- 300gr. de azúcar
- 300ml. de agua
- Saborizante transparente al gusto (yo usé zumo de limón natural).
Engrasar una cubitera y verter la gelatina en ella. Enfriar en la nevera.
Yo los hice de un día para otro para asegurarme la consistencia de los cubitos y fuese más fácil de desmoldar.
Bueno pues esto es todo por hoy. Espero que os haya gustado y nos vemos en el próximo post.
AAAhhh!! Espero vuestros comentarios jijji
Besitos dulces para tod@s!!
